Плетникова Ольга Леонидовна родилась в Москве 5 июня 1974 года в семье служащих.
В 1999 году с отличием окончила ГМПИ им. М.М. Ипполитова-Иванова по классу фортепиано (класс заслуженного артиста России, доцента С. Н. Слепнева). В 2000-2002 годах училась в аспирантуре МГК им. П.И. Чайковского и окончила ее по творческо-исполнительской специальности «Концертмейстерское искусство» (класс заслуженной артистки России, профессора М. Н. Белоусовой).
Лауреат Международных конкурсов, имеет общий стаж работы по специальности более 30 лет. Продолжительное время сотрудничала с корифеями вокального искусства, профессорами - Н. Ю. Юреневой и К. П. Лисовским, участвовала в концертах и мастер-классах профессора Аризонского государственного университета (США), известного контрабасиста Каталины Ротару.
Плетникова О. Л. – многопрофильная пианистка: помимо вокального класса в РАМ им. Гнесиных, работает на кафедре виолончели и контрабаса МГК им. П. И. Чайковского и ГМПИ им. М. М. Ипполитова-Иванова. При этом успешно совмещает работу с активной концертной деятельностью: многочисленные концерты в ведущих музыкальных залах Москвы и участие в различных конкурсах с певцами и инструменталистами проходят на регулярной основе.
Несколько лет назад у пианистки сложился ансамбль с солистами оркестра под управлением В. Т. Спивакова, с которыми она исполняла камерную музыку, в том числе квинтет Ф. Шуберта, секстеты М. И. Глинки и С. М. Ляпунова.
На протяжении 13 лет Плетникова О. Л. выступает с заслуженным артистом России, профессором МГК им. П. И. Чайковского, концертмейстером группы контрабасов РНО под рук. А. И. Рудина Николаем Юрьевичем Горбуновым, с которым они не только активно пропагандируют современную отечественную и зарубежную музыку, но и делают огромное количество переложений различных произведений с других инструментов на контрабас. В 2017 году московская консерватория выпустила их совместный компакт-диск.
Имеет удостоверение о повышении квалификации от 2021 года.