Окончила ЦССМШ — педагог Т. Е. Кестнер. В 1978 г. — ГМПИ (РАМ) имени Гнесиных, педагог А. И. Сац, в 1981 г. ассистентуру-стажировку (руководители профессор Л. Брумберг, А. Александров) по специальности фортепиано.
По окончании института работала в Москонцерте, Московской областной филармонии как солистка и концертмейстер. Сотрудничала с солистами Большого театра.
С 1981 года (более 40 лет) работает концертмейстером Оперной студии ГМПИ (РАМ) имени Гнесиных и является ведущим концертмейстером на кафедре оперной подготовки и в Оперном театре-студии имени Ю. А. Сперанского РАМ имени Гнесиных.
Плотнова Т. Г. готовила к постановке более 15 оперных спектаклей, среди которых «Свадьба Фигаро» Моцарта, «Травиата» Верди, «Дон Паскуале» Доницетти, «Богема» Пучини, «Евгений Онегин» Чайковского и другие.
Она работала с дирижерами — профессором О. М. Агарковым, профессором П. Б. Ландо, заслуженным артистом РФ, профессором В. Р. Феллером, народным артистом РФ А. А. Ведерниковым, народным артистом РФ, профессором Г. Дмитряком.
Участвовала в постановке спектаклей оперной студии под руководством заслуженного деятеля искусств, профессора Ю. А. Сперанского, профессора О. Т. Ивановой, профессора Е. В. Бабичевой, старшего преподавателя Н. А. Кузовлевой.
Плотнова Т. Г. участвует как концертмейстер и готовит студентов к творческим и просветительским проектам Оперного театра-студии имени Ю. А. Сперанского РАМ имени Гнесиных под руководством декана вокального факультета, профессора Н. А. Дмитриевой в Москве, оперной студии района Солнцево г. Москвы (проект «Мы любим оперу»), г. Тамбове, г. Электростали, оперных абонементах в дворцовом комплексе Царицыно.
В качестве концертмейстера участвовала в постановках Оперы «Евгений Онегин» П. И. Чайковского и «Алеко» С. В. Рахманинова с китайскими студентами магистратуры. Дирижер Ф. П. Сухарников, режиссер Н. А. Кузовлева.
Более 30 лет играет на всех переводных и государственных экзаменах кафедры.
Плотнова Т. Г. на протяжении многих лет ведет большую исполнительскую деятельность, выступая с лауреатами международных конкурсов Е. Алихановой, Б. Гарлицким, И. Монигетти, М. Чайковской. В ее активе большой скрипичный и виолончельный репертуар, конкурсы в оркестрах, концерты с солистами БСО, ГАСО им. Светланова.
Она сотрудничает с Благотворительным фондом В. Спивакова «Новые имена».
В 2008-2011 гг. Плотнова Т. Г. работала приглашенным пианистом в театрально-концертной антрепризе солистов Большого театра в городах России, сольных концертах и записях на радио с народным артистом РФ, профессором В. Мальченко, народным артистом РФ, профессором П. Глубоким, заслуженным артистом РФ В. Красовом, С. Кунаевым, заслуженным деятелем искусств РФ В. Шость и другими.
Участие в мастер-классах, проводимых в рамках фестиваля Святослава Рихтера (Таруса).
XII детский фестиваль искусств «Январские вечера» 2018.
