Левина Галина Борисовна училась в Музыкальном училище имени Гнесиных в 1965-1968 годах и в 1968-1972 годах в ГМПИ имени Гнесиных в классе профессора Т. Д. Гутмана.
С 1972 года начала работать в ГМПИ (ныне РАМ имени Гнесиных) на кафедре скрипки и альта в классах профессоров П. А. Бондаренко, М. И. Фихтенгольца, О. А. Вилькомирской. Неоднократно участвуя в различных музыкальных конкурсах в качестве концертмейстера, становилась дипломантом Всесоюзных, Всероссийских и международных конкурсов. За долгий период работы освоен огромный репертуар, сыграно множество концертов со студентами и аспирантами РАМ имени Гнесиных.
В качестве ансамблиста выступала с лауреатами международных конкурсов О. А. Вилькомирской, С. Я. Теслей, М. И. Русиным, И.Грингольцем и др.
Левина Г. Б. работала на ежегодных мастер-классах: – во время музыкального фестиваля В. Т. Спивакова в г. Кольмаре (Франция) и в г. Бадахосе (Испания).
За более чем 50-летний период работы подготовлено более 80 выпускников, многие из которых работают в ведущих музыкальных коллективах России и за рубежом.
В настоящее время работает в классе доцента О. О. Тихоновой
Постоянно выступает со студентами и аспирантами в залах Академии и Училища имени Гнесиных, а также в разных концертных залах Москвы и России.