В 1987 г. с отличием окончил фортепианный факультет ГМПИ имени Гнесиных в классе профессора Е. Я. Либермана, в 1990 г. – аспирантуру на кафедре современных музыкальных проблем.
В 1989 г. разработал и внедрил учебный курс музыкальной информатики в Музыкальном училище имени Октябрьской революции (ныне колледж МГИМ имени А. Г. Шнитке).
В 1992-2006 гг. работал преподавателем специального фортепиано в музыкальной школе и Академическом музыкальном училище при Московской государственной консерватории имени П. И. Чайковского. С 2006 г. преподаватель, старший преподаватель, доцент кафедры компьютерной музыки РАМ имени Гнесиных.
С 1997 г. по настоящее время учениками А. Ю. Джангваладзе завоевано 46 первых премий на конкурсах в России, Германии, Франции, Испании, Италии, Ирландии, Венгрии, а также большое количество специальных премий: лучший исполнитель какого-либо композитора, лучший пианист Восточной Европы и др.
Как преподаватель А. Ю. Джангваладзе награжден многочисленными дипломами как лучший педагог международных конкурсов. Его воспитанники выступают с многочисленными концертами в странах Европы, Азии и Америки.
Выпустил 7 компакт-дисков своих воспитанников в серии «Преподаватель и его ученики». Был членом международного жюри конкурса «Citta di Barletta» (Италия) в 2002, 2004, 2014 гг. Неоднократно проводил мастер-классы в России и за рубежом.
В 2002 г. организовал Международный конкурс пианистов «Европа-Азия» в г. Орске Оренбургской области и является его президентом и членом жюри по настоящее время. В июне 2016 года состоялся восьмой подобный конкурс.
В рамках культурной программы прошедших конкурсов А. Ю. Джангваладзе постоянно проводил мастер-классы. Неоднократно награжден почетными грамотами Мэрией г. Орска.
В 2009 г. участвовал в подготовке II Международного конкурса арфистов имени В. Дуловой (программирование сайта конкурса).
В 2011 г. создал сайт «Композиторы РАМ имени Гнесиных» на портале http://www.piano.ru/gnes.html с нотным материалом и фонограммами на русском и английском языках. В 2013 г. создан раздел «Музыковеды РАМ имени Гнесиных» http://www.piano.ru/muzykoved.html . Контент постоянно обновляется.
На протяжении 15 лет работает созданный А. Ю. Джангваладзе сайт нотной библиотеки www.piano.ru/library.html – ведущий сетевой музыкальный ресурс в России. Библиотека также постоянно пополняется.
Автор ряда учебных курсов по реставрации и обработке нот и книг, принципам организации электронных библиотек, информационных сред для работы профессионального музыканта. Один из авторов учебных программ по истории электронной и компьютерной музыки, музыкальной акустике. Им собраны многочисленные учебные, иллюстративные и музыкально-фонографические материалы (CD, видео и т. п.).
В 2012 г. провел учебный курс по компьютерной подготовке преподавателей РАМ имени Гнесиных «Применение компьютеров для создания информационной среды музыканта-профессионала». В феврале 2013 г. провел цикл лекций в ЦППК академии по той же тематике.
С 2006 г. ежегодно проводятся фортепианные классные концерты его учеников-лауреатов разных лет в Музее имени А. Н. Скрябина.
В 2013 г. А. Ю. Джангваладзе разработал курс компьютерных обучающих программ по сольфеджио для 1-4 классов ДШИ. С 2014 г. началось их активное внедрение в музыкальные школы страны.
С 2016 г. проводит регулярные мастер-классы по специальному фортепиано в Детской школе искусств № 1 имени Г. В. Свиридова г. Балашихи.
В 2015-2017 гг. А. Ю. Джангваладзе разработал курс музыкальной информатики, одобренный кафедрой компьютерной музыки, для музыкальных школ и школ искусств с внедрением в образовательные организации Оренбургской и прилегающих областей.
Награды:
Серебряная медаль ВДНХ СССР за компьютерную экспертную медицинскую систему ранней диагностики (1989), Знак «За достижения в культуре» Министерства культуры РФ (2001).